1975 yılında doğdu. Lisans öğrenimini İ.Ü Eczacılık Fakültesinde tamamladı. 13 yıl boyunca çok uluslu büyük bir FMCG firmasında çeşitli pozisyonlarda görev yaptı.  Son görevi Türkiye ve İsrail uluslararası zincir mağazalar satış direktörlüğü oldu.

Perakende satış kanallarının hepsinin (Eczane, market, benzin istasyonu, toptan, web, ulusal zincir, uluslararası zincir, discounter, hard discounter vb.) satış organizasyonlarında yer aldı ve yönetti. Projeleri ‘Best Practice’ olarak onaylandı ve diğer birçok ülkede uygulamaya konuldu. Profesyonel kariyerinde 50’nin üzerinde uluslararası eğitimlere katıldı.  Ekibiyle birlikte birçok ödül aldı.

Zühtü Ulukapı, halen mesul müdür ve sahibi olduğu Aslan Eczanesi’nde çalışmaktadır. İstanbul eczacı Odası Denetleme Komisyon Bşk. görevini sürdürmektedir. Fortiks bünyesinde eczane stratejisti olarak görev alıp, eczane analizleri, satış eğitimleri ve eczane danışmanlığı yapmaktadır.